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洗濯消毒装备具体先容

上传时候:2017-12-21
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洗濯消毒装备具体先容
洗濯消毒装备具体先容

  餐具办理凡是是餐饮办理中的关头关键也是软弱关键,良多餐厅为餐具的高破坏率和洗不洁净头痛不已。餐具破坏和不净不只下降了菜品的品德,增添了本钱,有污渍的餐具更是影响了公家抽象和卫生宁静保障,主顾不愿再次帮衬。并且黉舍、企奇迹单元的食堂等用餐集合,洗濯量更大,须要大批的野生。跟着休息力本钱的不时增添,在野生方面也给商家增添了不少的承担。现现在,跟着科技的成长,洗碗机走进人们的糊口,良多餐厅起头接纳商用洗碗机取代野生洗碗,可仍是有商家担忧,洗碗机是否是真的能洗净?是否是加倍费水电?

  西方和利作为商用厨房装备资深品牌,明天就为您具体罗列一下操纵专业主动洗碗机与野生洗碗的区分对照。

  1、卫生情(qing)况

  主动洗碗机:主动洗碗机洗濯全程无外界打仗,低温可以或许到达70摄氏度以上,可以或许使污渍洗濯的更完整。

  野生洗碗:野生洗濯餐具免不了碗碟各处,洗碗间污水横流,脏抹布脏水等各种穿插净化到处可见,冲刷后细菌残留非常严峻,只能洗濯外表污渍,不能做到消鸩杀菌。

  2、洁净效力(li)

  主动洗碗机:洗碗机配上高效配方的公用洗濯剂,在主洗、漂洗的水流机械感化下阐扬感化,可到达手洗所没法到达的洗濯结果。强力低温喷淋完整洗净固执油污,猪牛等植物性油脂用低温洗濯也可以或许充实洗净(手洗时水温最高只能是30~40℃,而猪牛等植物性油脂的消融温度是40℃~50℃)。环抱淋喷,各个角落都可以或许周全冲刷到。

  野生洗碗:洁净不完整,形成污渍脏污残留,各种外形的碗碟餐具轻易洗濯不完整,留下死角。

  3、水电本(ben)钱

  主动洗碗机:最少可比手洗节流3/4的水、电。

  野生洗碗:用水量不可控、用电时候不可控,相较之下更华侈。

  4、时候、人(ren)力本钱

  主动洗碗机:您只须要把待洗碗碟放入洗碗机内,插手公用洗濯剂,设定法式,剩下的任务就有洗碗机帮您实现,并为您带来亮光洁净的洗濯结果。

  野生洗碗:野生洗碗属于持久性人力本钱,并且野生的运转速率比洗碗机慢良多,致使餐具储蓄数目大幅增添,高贵的人力本钱也不可轻忽。

  5、餐具宁静

  主动洗碗机:可以或许大大削减因野生洗碗带来的餐具破坏。

  野生洗碗:餐具破坏率高,也很难管控。

  综上所述,您是否是对洗碗机和野生洗碗有了更清楚熟悉呢?对黉舍食堂、宾馆、餐厅等,传统野生的洁净结果、洁净效力和野生本钱都不能让人对劲,商用洗碗机以效力高、强度大等特色,愈来愈遭到餐饮业的喜爱,今朝有台下式洗杯(碗)机、罩式洗碗机、超声波洗碗机通道式洗碗机、长龙式洗碗机。

  台下式洗杯(碗)机

  对(dui)小型(xing)餐厅、咖啡厅、酒(jiu)吧等(deng)场合可选(xuan)用台(tai)下式洗(xi)(xi)(xi)(xi)杯(碗)机(ji)。西方和利台(tai)下式洗(xi)(xi)(xi)(xi)杯(碗)机(ji),接纳一(yi)(yi)键(jian)式按(an)键(jian)操纵,LED温度显(xian)现,洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)、喷淋温度一(yi)(yi)目(mu)明了,毛(mao)病(bing)报警显(xian)现,更便利;内(nei)置喷淋泵,保障(zhang)水(shui)压不不变情况下一(yi)(yi)样(yang)超卓的(de)(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)结果(guo),高(gao)低(di)洗(xi)(xi)(xi)(xi)臂扭转矫(jiao)捷,进步餐具和水(shui)流的(de)(de)(de)有用打仗面积,怪(guai)异的(de)(de)(de)喷嘴设想(xiang),内(nei)凹防(fang)(fang)堵(du),扇形水(shui)流的(de)(de)(de)喷激力保障(zhang)洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)结果(guo),同时(shi)高(gao)效的(de)(de)(de)三重过滤体(ti)系,使洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)结果(guo)更佳。不锈(xiu)钢洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)缸过滤器(qi)增强布局(ju),高(gao)效耐用,防(fang)(fang)止残渣进入洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)体(ti)系;其深拉成型(xing)水(shui)箱,圆(yuan)角设想(xiang),洗(xi)(xi)(xi)(xi)濯(zhuo)(zhuo)(zhuo)时(shi)不留死角;双层箱体(ti)布局(ju),保温宁静(jing)的(de)(de)(de)同时(shi)削减乐音,使操纵情况加倍温馨;自(zi)洁净(jing)和自(zi)排水(shui)功效,更具人(ren)道化。

  罩式洗碗机

  罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)碗机一(yi)样(yang)合(he)适一(yi)些小(xiao)型(xing)的(de)饭馆、咖啡厅、连锁餐厅和(he)食堂等(deng)场(chang)合(he),西方和(he)利(li)罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)碗机以(yi)(yi)其怪异的(de)设(she)想、杰(jie)(jie)出的(de)机能遭到了(le)良多(duo)(duo)小(xiao)型(xing)餐厅的(de)喜爱。环(huan)抱(bao)式(shi)(shi)操纵(zong)(zong)手杆设(she)想,可(ke)(ke)以(yi)(yi)或(huo)许(xu)(xu)在差(cha)别的(de)角度(du)遏制操纵(zong)(zong),机械(xie)式(shi)(shi)按钮及高(gao)亮LED温(wen)度(du)显现,操纵(zong)(zong)便(bian)利(li)疾速,同(tong)时双(shuang)层(ceng)罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)门设(she)想,既保(bao)(bao)温(wen)又(you)下降乐音;西方和(he)利(li)接(jie)纳置喷淋(lin)泵,可(ke)(ke)以(yi)(yi)或(huo)许(xu)(xu)降服水(shui)压动摇,喷淋(lin)结(jie)果(guo)更不(bu)(bu)(bu)变(bian),并(bing)且(qie)怪异设(she)想的(de)喷嘴(zui),使喷水(shui)结(jie)果(guo)加倍(bei)不(bu)(bu)(bu)变(bian)平均(jun),笼盖范围广。罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)碗机全主(zhu)动的(de)进水(shui)、排水(shui),水(shui)位主(zhu)动节制,有用防止干烧,操纵(zong)(zong)加倍(bei)宁静。西方和(he)利(li)罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)碗机有杰(jie)(jie)出的(de)温(wen)控(kong)功效(xiao),确保(bao)(bao)每(mei)轮回(hui)的(de)喷淋(lin)水(shui)温(wen)在82°以(yi)(yi)上,怪异的(de)四周(zhou)全封锁罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)门,当门罩(zhao)(zhao)被提起(qi)时,蒸汽(qi)和(he)热(re)量(liang)回(hui)升并(bing)被保(bao)(bao)留在门罩(zhao)(zhao)内(nei),而不(bu)(bu)(bu)是开释(shi)到洗(xi)(xi)碗间内(nei),保(bao)(bao)障操纵(zong)(zong)间的(de)情况(kuang)。罩(zhao)(zhao)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)碗机的(de)最(zui)大(da)洗(xi)(xi)濯(zhuo)量(liang)为(wei)60筐/每(mei)小(xiao)时,两(liang)个洗(xi)(xi)濯(zhuo)周(zhou)期60s/90s,可(ke)(ke)以(yi)(yi)或(huo)许(xu)(xu)知(zhi)足(zu)小(xiao)型(xing)场(chang)合(he)的(de)洗(xi)(xi)濯(zhuo)需要,对范围稍大(da)些的(de)餐饮场(chang)合(he),洗(xi)(xi)濯(zhuo)量(liang)稍大(da),就没(mei)法(fa)知(zhi)足(zu)餐厅餐具的(de)周(zhou)转(zhuan)。接(jie)待致(zhi)电沈阳西方和(he)利(li)厨(chu)业无限公司(手机同(tong)微(wei)信(xin)18909881939,网(wang)址easecox-hn.com)领(ling)会更多(duo)(duo)概况(kuang),收费取得设(she)想计划。

  超声波洗碗机

  西方和利超声波洗碗机操纵高频振动的水洁净,洁净度高,不存在洗不到的死角。由于超声能量经由过程电能转换成机械震动能量后操纵水作为介质,在液体中振动并发生空化气泡,从而穿透固体物资,并以每秒多达28000次有及以上的次数遏制天生与爆破,是以这类洗濯体例对餐具不存在洗濯不到的死角,并且业内证实超声波洗濯的洁净度高。

  超声(sheng)波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)机合(he)用于小型食(shi)堂和一(yi)些其余小型餐饮企业,能大(da)(da)大(da)(da)加重烦琐的手工(gong)休息,操纵简(jian)略,洗(xi)(xi)濯主动化水平高,只(zhi)要将(jiang)脏污的餐具(ju)放入超声(sheng)波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)机内,只(zhi)要四十(shi)秒到(dao)(dao)一(yi)分钟便(bian)可拿出,不只(zhi)可以或(huo)许(xu)将(jiang)餐具(ju)外表(biao)的残(can)留(liu)、清(qing)淡完整(zheng)断根洁净,还可以或(huo)许(xu)杀(sha)死病(bing)毒和细菌。超声(sheng)波(bo)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)机省水省电,只(zhi)要一(yi)到(dao)(dao)两人(ren)便(bian)可操纵,大(da)(da)大(da)(da)下降(jiang)了本钱。

  通道式洗碗机

  通道式洗碗机具备高洗濯才能、低运作用度、杰出的性价比、占有空间小等特色,矫捷的模块组合设想,功效壮大,合用于中、大型旅店、宾馆、连锁餐厅、食堂等餐饮场合。

  西方和(he)利通道式洗碗机(ji)操纵(zong)简略(lve),宁静(jing)便(bian)利,按(an)下筹办按(an)钮,翻开(kai)(kai)进水阀门,水位到(dao)达(da)必(bi)然高度(du)(du),加热(re)器(qi)主动开(kai)(kai)启,水温升到(dao)恰当度(du)(du)数(shu)时,传递链(lian)、洗濯(zhuo)(zhuo)泵便(bian)可任(ren)务。把餐(can)具平均(jun)放(fang)在传递链(lian)上遏制洗濯(zhuo)(zhuo),餐(can)具光洁净白、洁净卫生,合(he)适国度(du)(du)食物卫生规范。

  西方和利接(jie)纳进步(bu)前(qian)辈的(de)节(jie)(jie)制(zhi)体系,温控开关接(jie)纳国际品牌CE认证及美规园表温度显现器(qi),升温器(qi)装有极限(xian)掩护(hu)温控器(qi),防止因(yin)加热包温渡过高而销毁机械。不(bu)锈钢洗濯(zhuo)泵,耐久(jiu)耐用,功(gong)率(lv)壮大(da)(da),怪异设(she)想内凹防梗塞喷(pen)(pen)嘴,超(chao)强(qiang)洁净(jing)才能,确保洗濯(zhuo)结果(guo)(guo)。碗碟(die)、不(bu)锈钢餐盘(pan)可间接(jie)放于履带上,无(wu)需(xu)分类,大(da)(da)大(da)(da)下降休(xiu)息强(qiang)度,削(xue)减任务(wu)时(shi)候,并且设(she)有宁静(jing)掩护(hu)装配,无(wu)人取碗时(shi)会主动停机;双岛喷(pen)(pen)淋体系,取得更(geng)好喷(pen)(pen)淋消毒(du)结果(guo)(guo)的(de)同时(shi),实现近40%的(de)本(ben)钱节(jie)(jie)流(liu)。双槽设(she)想,洗濯(zhuo)量更(geng)大(da)(da),结果(guo)(guo)更(geng)超(chao)卓,可以或许(xu)知足中大(da)(da)型餐饮场合的(de)洗濯(zhuo)需(xu)要。

  烘干机

  餐(can)具(ju)所(suo)选资料的品(pin)种良(liang)多,与陶瓷餐(can)具(ju)比拟(ni),不(bu)锈(xiu)钢和密胺等餐(can)具(ju)不(bu)易(yi)保管(guan)热量,致使(shi)餐(can)具(ju)枯燥(zao)时候(hou)太长,影响餐(can)具(ju)的卫(wei)生结果。是以加(jia)装烘干(gan)机是保障餐(can)具(ju)消(xiao)毒和加(jia)速餐(can)具(ju)周转(zhuan)的极佳挑选。

  西方和利(li)烘干机(ji)操纵强迫轮回的高速(su)热氛围(wei)完整包围(wei)餐(can)具(ju),设有(you)沥(li)水收(shou)受(shou)接管装配,餐(can)具(ju)即洗即放,高效的加热管微(wei)风机(ji)疾(ji)速(su)晋升温度,促使餐(can)具(ju)疾(ji)速(su)枯燥。

  长龙式洗碗机

  西方和(he)利(li)长龙式洗(xi)(xi)碗机属(shu)全主动(dong)地道式洗(xi)(xi)碗机,操(cao)纵(zong)简略,宁静便利(li)。餐(can)(can)具(ju)送经预(yu)洗(xi)(xi)、洗(xi)(xi)濯、漂洗(xi)(xi)、烘干(gan),真(zhen)正实(shi)现一(yi)体(ti)(ti)化,餐(can)(can)具(ju)光净明净、洁净卫(wei)(wei)生,合(he)适国度(du)食物卫(wei)(wei)生规范。靠得住的履(lv)带式传递体(ti)(ti)系配有(you)主动(dong)过载(zai)掩护装(zhuang)配,碗碟(die)、餐(can)(can)盘可间(jian)接放于履(lv)带上,无需分(fen)类装(zhuang)筐(kuang)和(he)将(jiang)筐(kuang)推动(dong)洗(xi)(xi)碗机,出口端装(zhuang)无限位(wei)开(kai)关(guan),防止餐(can)(can)具(ju)因未实(shi)时(shi)卸(xie)载(zai)而形成(cheng)破坏,大大下降了(le)休息(xi)强度(du),同时(shi)削减了(le)任务时(shi)候。西方和(he)利(li)可按(an)照(zhao)客(ke)户的需要遏(e)制量身定做(zuo)自在(zai)搭配,并可按(an)照(zhao)客(ke)户的园(yuan)地遏(e)制特别建造,设(she)想(xiang)转弯等(deng)。

  西(xi)方(fang)和利长龙式洗(xi)碗(wan)机(ji)怪异(yi)的(de)环(huan)抱喷淋设想,水(shui)幕散布加(jia)倍平均,高(gao)效的(de)烘(hong)干(gan)机(ji)及风刀设置装备摆(bai)设保障洗(xi)濯(zhuo)结(jie)果的(de)同(tong)时,实(shi)现了(le)20%的(de)能耗节(jie)俭;全主(zhu)动(dong)(dong)流(liu)程,主(zhu)动(dong)(dong)下水(shui),主(zhu)动(dong)(dong)加(jia)热(re),可(ke)装配大容量(liang)自冲式不锈钢过(guo)滤盘;主(zhu)动(dong)(dong)恒温(wen),以削减开机(ji)(复机(ji))期待(dai)时候,到达更节(jie)流(liu)功(gong)(gong)率结(jie)果。同(tong)时接纳缺(que)相主(zhu)动(dong)(dong)断电掩护功(gong)(gong)效,操纵宁静(jing),更大限制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)掩护了(le)装备的(de)操纵寿命,电子温(wen)控仪节(jie)制(zhi)(zhi)(zhi)LED显(xian)现/主(zhu)动(dong)(dong)温(wen)度节(jie)制(zhi)(zhi)(zhi),保障温(wen)度安稳性。

  西方和利(li)(li)长(zhang)龙式洗碗机(ji)设(she)想基于人(ren)体(ti)工程学的操(cao)(cao)纵(zong)高度(du),使(shi)操(cao)(cao)纵(zong)职(zhi)员轻松装(zhuang)卸餐具,下降休息强度(du);门设(she)有两重(zhong)掩(yan)护,内置卷簧及门挂钩,保(bao)障操(cao)(cao)纵(zong)者宁静,收支口装(zhuang)备(bei)启动/遏制/紧(jin)停(ting)开关装(zhuang)配,便利(li)(li)操(cao)(cao)纵(zong)职(zhi)员节制机(ji)械的运转。接待致电(dian)沈阳西方和利(li)(li)厨(chu)业无限公(gong)司(手机(ji)同微信(xin)18909881939,网址easecox-hn.com)领会更多概况,收费取得(de)设(she)想计划。

  为(wei)了保障洗碗机(ji)的操(cao)纵(zong)流程通顺,操(cao)纵(zong)寿(shou)(shou)命,倡议操(cao)纵(zong)硬化水,防止(zhi)硬水中的钙、镁离子带来水垢题(ti)目,梗塞装(zhuang)备,使(shi)洗碗机(ji)的操(cao)纵(zong)寿(shou)(shou)命延长,增添装(zhuang)备的掩护(hu)本(ben)钱。(领会水处置体系请点击:清水饮水装备具体先容)同时对一些大型的餐(can)饮场合,可操纵传(chuan)递带将餐(can)具(ju)收受接管—预洗—洗濯—消毒—操纵全(quan)部(bu)流程,节流大批的人(ren)力(li)物力(li)。

  消毒装备

  安康卫生也离不开杰出的消毒装备,洗濯过的餐具必须接纳消毒柜遏制专业的消鸩杀菌。西方和利消毒装备颠末多方手艺融会,接纳热风轮回+远红外线光波低温烘干消毒手艺,可以或许有用杀灭大肠杆菌等多种细菌。全不锈钢导轨式层架,承载力强,收放轻松,坚忍耐用,空间计划公道矫捷多变。门封接纳高等橡胶一体成型,便利装配,耐低温、耐高压、耐磨损、耐侵蚀,操纵更久长。主动温控,任务实现后主动断电,柜内温渡过高时主动熔断掩护,操纵更宁静。特大的消毒储物空间,可同时包容快餐盘、碗筷等差别的餐饮器具遏制消毒,是餐厅、食堂等抱负的餐具消毒装备。更有新型推车型消毒柜,开启挪动形式,推动自若,将餐具从洗濯间到消毒寄存间搬运加倍便利,免去沉重的搬运任务。


  西方(fang)(fang)和(he)利消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)产物机(ji)能(neng)优(you)异,经卫(wei)(wei)生(sheng)检(jian)疫(yi)部分检(jian)测,杀菌率对(dui)数大于3,同(tong)时西方(fang)(fang)和(he)利消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)取得了(le)卫(wei)(wei)计委(wei)授与(yu)的(de)消(xiao)毒(du)(du)(du)东(dong)西出产厂家卫(wei)(wei)生(sheng)允许证,品质靠得住,为(wei)您(nin)全(quan)方(fang)(fang)位打(da)造绿色、卫(wei)(wei)生(sheng)、安(an)康的(de)古代化厨(chu)房。接待致(zhi)电(dian)沈阳(yang)西方(fang)(fang)和(he)利厨(chu)业无限(xian)公司(手(shou)机(ji)同(tong)微信(xin)18909881939,网址easecox-hn.com)领会更多(duo)概况,收费取得设(she)想计划。

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